Olivas Taggiasca con escamas de Parmigiano

Bruschette

(2 tostadas de Pan con tamatito picado y albahaca)

Focaccia Blanca base pizza con orégano y aceite E.V.O.

Focaccia Roja:

Base de pizza con tomate, orégano y aceite EVO

con orégano

con Tomatitos secos 

con Salsa de Trufa

Parmigiana de berenjenas al horno:

Capas de berenjenas en lochas, salsa de tomate, mozzarella y queso parmesano rallado  

Carpaccio de Bresaola

(Embutido de carne de ternera parecido a la cecina sin grasa) con escamas de Parmesano y Rucula       

Burrata con filetes de Anchoas:

Burrata con filetes de anchoas

Mortadella trufada con focaccia:

Mortadella de Boloña con trufa acompañada con focaccia

Tabla de Quesos:

Queso Taleggio (Vaca Semi curado), Pecorino Toscano (Oveja Curado) y Scamorza (Vaca ahumado) con focaccia

Tabla de embutidos:

Bresaola (Embutido de carne de ternera parecido a la cecina sin grasa), Speck (Embutido ahumado) y Mortadella trufada

Focaccia Blanca:

Base de pizza con orégano y aceite EVO

4 Quesos:

Mozzarella, Provolone, Gorgonzola y Parmesiano

Carbonara:

Mozzarella, Guanciale (Embutido de galta de cerdo) , Huevo, Parmesano y Pecorino rallados, Nuez moscada y pimienta negra molida.

Santa Santina

Boloña:

Trufona:

Focaccia Roja:

Margherita:

Jamón York:

Jamón York y Chapiñones:

4 Stagioni:

Atún y cebolla:

Berenjenas

Romana:

Barbacoa:

Makkeroni:

Milano:

Boloñesa:

Campeón:

Siciliana:

Tirolesa:

Hawaiana con Piña:

Delicada:

Valtelina:

Salame picante (Pepperoni):

Diabla:

Explosiva:

Tomate, Mozzarella, ‘Nduja (Sobrasada picante), Gorgonzola, Salame picante (Pepperoni) y cebolla morada

Vegetariana

Burrata:

Ensalada, Tomatitos Cherries, Olivas taggiasca, Burrata, Pipas mixta, nueces y Vinagreta de Albahaca

Caprese de Bufala:​

Tomatitos cherries, Rúcula, Mozzarella de Búfala, Crema vinagre balsamico de Modena

Queso de Cabra:

Ensalada, Queso de cabra fresco, nueces, pipas mixtas, tomatitos secos y vinagreta de miel

Mixta:

Ensalada, Tomatitos cherries, cebolla, huevo duro, atún, Olivas y cebolleta

Macarrones 4 quesos

Salsa de nata con Quesos fundidos: Scamorza, Gorgonzola, Provolone y Parmesano

Spaghetti Zozzona

Salsa de tomate, butifarra, guanciale, pecorino, parmesano y huevo

Macarrones Portofino

Macarrones, pesto, burrata y tomatitos secos

Spaghetti a la Carbonara:

Guanciale (Embutido de galta de cerdo) , Huevo, Parmesano y Pecorino rallados, Nuez moscada y pimienta negra molida.

Spaghetti Cacio e Pepe:

Spaghetti, Pecorino Romano DOP rallados y pimienta negra molida.

Tagliatelle con Ragú a la boloñesa:

Salsa Boloñesa, Queso Parmesano y Albahaca

Spaghetti aglio, olio y peperoncino (Guindilla):

Salsa con ajo picado, guindilla troceada y aceite EVO

Macarrones a la arrabbiata:

Salsa de tomate, guindilla y perejil

Spaghetti al Pesto:

Spaghetti, pesto de albahacay queso parmesano  

Caramelos Queso y Peras:

Raviolo relleno de queso y peras servido con una salsa de gorgonzola, nueces molidas y Speck crujiente  

Raviolos con salsa de tomate fresco y albahaca:

Raviolos relleno de queso ricotta y espinacas, servido con salsa de tomate, albahaca y parmesano  

Añolotto de Bufala con salsa de tomate, tomatitos cherries fresco y albahaca:

Raviolos relleno de Bufala y albahacas, servido con salsa de tomate, tomatitos cherries frescos, albahaca y parmesano

Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino 2.0 :

Aceite Virgen extra, ajo, Perejíl y Gambas

Canelones de carne al horno:

Canelones relleno de cocido de carne, Bechamela con salsa de trufa, aceite de trufa blanca y queso parmesano

Lasaña de Carne:

Lasaña, salsa boloñesa, Bechamela y queso parmesano

Arrosticini:

Chuleta de cerdo ibérico by Viñallonga rebozada con patatas al horno

Pizza Nutella:

1/2 Base de pizza con Nutella, Azúcar glas, lochas de platano y caramelo

Tarta de queso- casera:

Con jarabe de frutos del bosque o caramelo

Tiramisú – casero:

Affogato al Caffé:

Una bolita de helado de vainilla con un caffé espresso

Cannolo siciliano:

Relleno de crema de ricota (queso fresco de oveja) endulzada, pistachos molidos

Babá al Ron:

Tipico postres de Napoles parecido al borracho al sabor de Ron

Flan de dulce de leche (Casero):

Sorbete de límon:

Granizado de límon con un toque de Limoncello

Helado Artesanal by Cremeria Toscana 1 Bolita:

Chocolate, Límon, Pistacho, Stracciatella y Vainilla

Coulant de chocolate

Coulant de pistacho

Coulant de chocolate o pistacho con helado

Refrescos:

Coca Cola, Coca cola cero, Fanta Naranja, Fanta Limón, Nestea Limón, Aquarius Limón o naranja

Tinto de Verano

Vermut Tinto o Blanco

Spritz

Font Vella

50cl.

Font Vella

1 L.

Vichy

25cl.

San Pellegrino

50cl.

Stella Artois o Magna

Copa 33cl.

Clara

Copa 33cl.

San Miguel

Botella 33cl.

Alhambra Reserva

Botella 33cl.

Menabrea Rubia 4,8%

Botella 33cl.

Menabrea Ambrata 5,0%

Botella 33cl.

Menabrea Doble Malta 6,0%

Botella 33cl.

San Miguel 0,0%

Botella 33cl.

San Miguel TOSTADA 0,0%

Botella 33cl.

Nero d’Avola Doc. – Roccaperciata – Semi Afrutado

75cl.

Montepulciano D’abruzzo doc. – Piccini – Semi seco

75cl.

Aglianico Doc. – Janare – Seco

75cl.

Memoro Rosso D’Italia – Picci – Estructurado

75cl.

N Zero Negramaro IGT – Afrutado

75cl.

Quota 29 Primitivo – Afrutado

75cl.

Chianti DOCG Guicciardini Strozzi – Seco Estructurado

75cl.

Grillo Roccaperciata – Semi Afrutado

75cl.

Memoro Blanco – Afrutado

75cl.

Falanghina – Afrutado

75cl.

Pinot Grigio – Seco

75cl.

Gewurtztraminer – Notas floreales y frutos tropicales

75cl.

Verdicchio – Semi seco

75cl.

Vipra Rosé – Semi seco

75cl.

Pinot Grigio Rosé Doc. – Seco

75cl.

Prosecco Doc. Brut REGUTA– Seco

75cl.

Prosecco Doc. Brut MACABI– Seco

75cl.

Prosecco Doc Rosé – Semi seco

75cl.

Lambrusco Rosé – Afrutado

75cl.

Lambrusco Rosé Amabile – Afrutado

75cl.

Lambrusco Giacobazzi – Afrutado

75cl.

Lambrusco Grasparossa Doc – Afrutado

75cl.

Sangue di Giuda Doc. – Afrutado

75cl.

Bassano Classica

Grappa di Po – Moscato Morbida

Sarpa Oro Riserva

Amaro Averna

Intenso, Dulce y amargo con toque de naranja y regaliz equilibrado de arándanos, enebro, romero y salvia

Amaretto Casoni

El amaretto combina el dulzor de los huesos de albaricoque con el amargo de las almendras los cuales están acompañados por alcohol puro, azúcar caramelizado y la esencia de diecisiete plantas y frutas aromáticas entre las que destaca de forma especial la vainilla, aunque tiene también melocotón (durazno) y cereza.

Fernet Branca: Típico de Milán – preparado con mas de 27 hierbas

Sabroso licor con infusion de limon con un aroma intenso e inconfundible

Limoncello

Sabroso licor con infusion de limon con un aroma intenso e inconfundible

Montenegro

Infusion en alcohol puro de 40 plantas y herbales, entre las que se pueden mencionar la vainilla y la cascara de naranja

Licor de hierbas Ruavieja o Crema de orujo – Chupito

Licor de hierbas Ruavieja o Crema de orujo – Ración

Jagermeister – Chupito

Jagermeister – Ración

Baileys – Ración

Jack Daniel’s

Cardhu

Ballantines

Tanquerai

Seagram’s

Hendrick’s

Ron Barceló

Avana

Absolut

Fernet Branca

Jack Daniel’s

Cardhu

Ballantines

Ron Barceló

Avana

Absolut

Café normal o descafeinado

Americano

Cortado

Con Leche

Con Hielo

Shekerato – Frío

Carajillo

Infusiones

Menta Poleo, Manzanilla, Tila, Té verde, Rojo y negro